CAP cuisine

Objectif

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité;il ... Lire plus

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité;il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise. Replier

Réf : 03_1600728F
Mise à jour : 15/10/2020