CQP Assistant d'Exploitation spécialisations restauration et hébergement

Objectif

Obtenir un Certificat Qualifiant Professionnel d'assistant(e) d'exploitation pour devenir assistant de direction / assistant manager au sein de structures hôtelières ou touristiques :

Établir le planning des employés (serveurs, employés d'étage)
Superviser l'activité des équipes
Mettre en ... Lire plus

Obtenir un Certificat Qualifiant Professionnel d'assistant(e) d'exploitation pour devenir assistant de direction / assistant manager au sein de structures hôtelières ou touristiques :

Établir le planning des employés (serveurs, employés d'étage)
Superviser l'activité des équipes
Mettre en ?uvre la politique commerciale de l'établissement
Suivre l'activité de l'établissement et veiller à la satisfaction du client
Effectuer le suivi commercial et administratif de l'établissement
Recruter du personnel et le former aux procédures de l'établissement
Effectuer l'accueil, la vente de produits de restauration, de services
Sélectionner des fournisseurs/prestataires Replier

Sessions en cours de programmation

Réf : 03_1601064F
Mise à jour : 18/07/2018