Mettre en place un atelier cuisine dans un cadre pédagogique - Méthodologie de montage de projet & application

Objectif

Appréhender les différentes étapes pour créer un programme d'atelier cuisine ;
Appréhender les différentes étapes pour construire et structurer un atelier cuisine dans un cadre pédagogique ;
Maîtriser des techniques d'animation pour encadrer un groupe de cuisiniers amateurs ;
Appréhender ... Lire plus

Appréhender les différentes étapes pour créer un programme d'atelier cuisine ;
Appréhender les différentes étapes pour construire et structurer un atelier cuisine dans un cadre pédagogique ;
Maîtriser des techniques d'animation pour encadrer un groupe de cuisiniers amateurs ;
Appréhender la place de l'animateur dans un contexte d'atelier cuisine pédagogique.

compétences :
appliquer une méthode pour créer son propre atelier cuisine pédagogique
adapter son atelier cuisine pédagogique aux besoins identifiés
développer ses indicateurs d'auto-évaluation dans ce contexte d'animation Replier

Réf : 03_1601492F
Mise à jour : 07/11/2018